Tagli di precisione: padroneggiare le tecniche di taglio di carne e pesce

Entrate nella cucina del Podere Conti e imparate le tecniche di sfilettatura della trota e tagli di carne. Giulio condividerà i segreti dei vari tagli e utilizzi. In questa fase, scoprirete come porzionare  e acquisire le competenze che renderanno la vostra esperienza ricca di sorprese e scoperte.

Esplorazione del Mondo Ittico e Tecniche di Taglio di Carne
Iniziate il vostro viaggio culinario con una profonda immersione nel mondo della trota e delle tecniche di taglio di carne. Accolti presso il nostro ristorante, sarete forniti di tutto il necessario per diventare Chef per un giorno. Inoltre avrete un'introduzione approfondita sulla trota e sul controfiletto, pollo e lonza da parte di Giulio.

Introduzione alla Cucina
Entrate nella cucina del Podere Conti e imparate le tecniche di sfilettatura della trota. Giulio condividerà i segreti dei vari tagli e utilizzi, sfruttando ogni parte del pesce e acquisirete le competenze che renderanno la vostra esperienza ricca di sorprese e scoperte.

Tecniche di Taglio di Carne
Estendete la vostra conoscenza alle tecniche di taglio di carne. Giulio vi guiderà attraverso i tagli e il porzionamento di controfiletto, pollo e lonza. Apprenderete i segreti di una corretta preparazione e suddivisione di queste carni, acquisendo abilità che completeranno la vostra padronanza culinaria.

Esperienza Pratica
Sperimentate la vostra padronanza delle tecniche di taglio di carne e pesce. Giulio vi guiderà attraverso l'esecuzione pratica, mettendo in pratica le conoscenze acquisite. Avrete l'opportunità di affinare le vostre abilità sotto la sua esperta supervisione.

Conclusione del Corso
Al termine della sessione pratica, saluterete la Brigata della Cucina, che riserverà una piccola sorpresa per voi. Speriamo che, alla fine del corso, possiate portare a casa la conoscenza necessaria per cimentarvi nella preparazione e cottura di carne e pesce, deliziando amici e parenti con le vostre nuove abilità culinarie.

Grazie per aver partecipato a questa completa esperienza di apprendimento al Podere Conti! Buon divertimento!

Durata Corso: 3 ore

L’età minima per i bambini che vogliono partecipare al corso e di 9 anni. I minori di 16 anni devono essere accompagnati da un adulto pagante. Mettiamo in atto queste linee guida per la sicurezza, il comfort e il divertimento di tutti i nostri ospiti.