Delizie lievitanti: L'arte della lievitazione e panificazione

Benvenuti a un'indimenticabile esperienza culinaria e di panificazione presso il Podere Conti! Il nostro corso vi condurrà in un viaggio avvincente nel mondo della cucina e della preparazione del pane, guidati dal nostro esperto agri-chef Giulio Bellano.

Inizieremo la giornata con un caloroso benvenuto presso il nostro ristorante, vi forniremo tutto l'equipaggiamento necessario per diventare chef per un giorno mentre Giulio vi introduce al magico mondo della panificazione.

Introduzione alla Cucina Entrerete nella cucina del Podere Conti, dove avrete l'occasione di osservare e partecipare alla preparazione degli impasti che successivamente cuoceremo. Scoprirete i diversi tipi di farina utilizzati, le dosi e i tempi di lievitazione per ogni tipo di impasto.

Ora accendiamo il Forno nel corso della mattinata, vi immergerete completamente nel processo di preparazione del pane. Dalla pre-cottura del pane alla stesura e preparazione di una pizza croccante, una focaccia e gli Sgabei, tradizionale pasta fritta da accompagnare a salumi e formaggi freschi.

Alla fine del corso, saluterete la Brigata della Cucina, che avrà in serbo una piccola sorpresa per tutti voi. Speriamo che acquisirete la conoscenza necessaria per sperimentare la panificazione a casa vostra, stupendo amici e parenti con le vostre nuove abilità culinarie.

Grazie per unirti a noi in questa avventura culinaria al Podere Conti! Buon divertimento e buon appetito!

Durata Corso: 3 ore

L’età minima per i bambini che vogliono partecipare al corso e di 9 anni. I minori di 16 anni devono essere accompagnati da un adulto pagante. Mettiamo in atto queste linee guida per la sicurezza, il comfort e il divertimento di tutti i nostri ospiti.