Delizie Salate: Padroneggiare l'arte delle rinomate Torte Salate della Lunigiana

Benvenuti a un'esperienza culinaria unica presso il Podere Conti, dove in soli 3 ore diventerete veri chef specializzati nella preparazione delle tradizionali torte salate lunigianesi. Ecco cosa vi attende:

Introduzione alla Cucina
Entrerete in cucina e avrete modo di partecipare attivamente alla preparazione della "pasta matta", una componente essenziale delle torte lunigianesi. Giulio vi guiderà attraverso le dosi e vi svelerà i segreti per realizzare due deliziose varianti di ripieno: la classica torta d'erbe, torta di patate e porri e la torta di riso e cipolla.

Preparazione e Cottura delle Torte
Dopo l'introduzione, ci concentreremo sulla preparazione delle torte lunigianesi. Imparerete a stendere la pasta matta seguendo i consigli di Giulio, che condividerà trucchi e tradizioni per garantire risultati ottimali. Dopo la preparazione e cottura delle torte, non mancherà l'assaggio per gustare il frutto del vostro lavoro.

Conclusione del Corso
Al termine dell'esperienza, saluterete la Brigata della Cucina, che riserverà una piccola sorpresa per voi. Speriamo che, al termine della giornata, abbiate acquisito le conoscenze necessarie per replicare a casa vostra le deliziose torte salate lunigianesi e deliziare amici e parenti!

Grazie per aver partecipato a questa avventura culinaria al Podere Conti! Buon divertimento!

Durata Corso: 3 ore

L’età minima per i bambini che vogliono partecipare al corso e di 9 anni. I minori di 16 anni devono essere accompagnati da un adulto pagante. Mettiamo in atto queste linee guida per la sicurezza, il comfort e il divertimento di tutti i nostri ospiti.